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  • Lettre N°26

    Par le Dr Jacques BASSIER, Médecin Nutritionniste, Marseille

    Les oestrogènes, hormones de la féminité, vont donner les caractéristiques complémentaires corporelles et psychologiques à la testostérone, hormone du masculin, dans un but évolutif qui est la procréation. C’est le Yin (féminin) complémentaire di Yang (masculin).

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  • Lettre N°25

    Par le Dr Jean-Paul CURTAY

    La perfusion sanguine des organes peut être réduite par le rétrécissement des vaisseaux spamés sous l’effet du froid ou du stress, épaissis par un processus athéromateux ou encombrés par des plaquettes. Or, elle est évidemement cruciale pour la bonne nutrition de chaque organe: coeur, cerveau, reins, membres, organes génitaux et même peau ….

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  • Lettre N°24

    Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeur Emérite à l’Université Grenoble Alpes, France

    La réaction inflammatoire, indissociable de la réponse immunitaire, est une réaction complexe de défense de l’organisme aux agressions (physiques, bactériennes ou virales, chimiques, composés issus de la réactin immunitaire (complexes immuns, anticorps cytotoxiques, cytokines).

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  • Lettre N°23

    Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeur Emérite à l’Université Grenoble Alpes, France

    La réaction inflammatoire, indissociable de la réponse immunitaire, est une réaction complexe de défense de l’organisme aux agressions (physiques, bactériennes ou virales, chimiques, composés issus de la réaction immunitaire (complexes immuns, anticorps cytotoxiques, cytokines).

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  • Lettre N°22

    Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeur Emérite à l’Université Grenoble Alpes, France

    Le Coenzyme Q10 est un composé qui joue un rôle fondamental dans la génération de l’énergie cellulaire par la chaîne respiratoire mitochondriale et qui est également un antioxydant majeur dans l’organisme.

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  • Lettre N°21

    Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeur Emérite à l’Université Grenoble Alpes, France

    Le rôle principal de la progestérone est de favoriser la nidation de l’ovule fécondé et la gestation. La progestérone modifie les caractères vasculaires et chimiques de la muqueuse utérine pour la rendre propice à l’implantation de l’oeuf dans l’utérus.  Pendant les trois premiers mois de grossesse, une production suffisante de progestérone par le corps jaune est indispensable, jusqu’au moment où le placenta prends le relai.

    La balance oestrogène / progestagène détermine le climat hormonal de chaque femme qui change tout au long de la vie.

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  • Lettre N°20

    Par le Dr Jaques BASSIER, Médecin Nutritionniste, Marseille

    Le rôle principal de la progestérone est de favoriser la nidation de l’ovule fécondé et la gestation. La progestérone modifie les caractères vasculaires et chimiques de la muqueuse utérine pour la rendre propice à l’implantation de l’oeuf dans l’utérus.  Pendant les trois premiers mois de grossesse, une production suffisante de progestérone par le corps jaune est indispensable, jusqu’au moment où le placenta prend le relai.

    La balance oestrogène / progestagène détermine le climat hormonal de chaque femme qui change tout au long de la vie.

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  • Lettre N°19

    Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeure Emérite de Biochimie Nutritionnelle, Université Grenoble Alpes, France

    La testostérone est bien plus que « l’hormone de la sexualité masculine ».  Ses multiples fonctions physiologiques dépassent largement le cadre de la libido et des fonctions sexuelles. Les déficits en testostérone sont associés à des pathologies telles que le syndrome métabolique, les maladies cardiovasculaires, l’osteoporose, la sarcophonie, la cataracte ou encore la dépression.

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  • Lettre N°18

    Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeure Emérite de Biochimie Nutritionnelle, Université Grenoble Alpes, France

    La relation entre obésité, en particulier l’obésité abdominale et l’insulinorésistance est décrite depuis plus de 20 ans. Cause majeur de stress oxydant et d’inflammation, l’insulinorésistance augmente l’incidence du diabète de type 2 et de ses complications telles que rétinopathies, neuropathies ou glomérulopathies, ainsi que le risque de maladies cardiovasculaires et de troubles cognitifs.

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  • Lettre N°17

    Par le Dr Jean-Paul CURTAY

    L’adénosine triphosphate ou ATP est le produit central du métabolisme énergétique de nos cellules, constamment regenéré par la chaine respiratoire mitochondriale. Une seule cellule est équipée d’environ un milliard de molécules d’ATP qui sont hydrolisés plusieurs millers de fois par jour.

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