Cet enseignement répond aux besoins des professionnels paramédicaux face à une demande croissante d’une patientèle de plus en plus informée des relations nutrition-santé et des bénéfices réels ou supposés des compléments nutritionnels.
La formation s’appuie sur l’expertise reconnue de l’UFR de Pharmacie de Grenoble en enseignement et recherche dans le domaine de la micronutrition, sur son expérience de formation à distance (e-learning).
Objectifs
Proposer aux professionnels de santé paramédicaux, une formation leur permettant de :
- Maîtriser les connaissances de base en nutrition, le rôle des nutriments (macro et micro) et celui des composés bio-actifs essentiels à l’optimisation du fonctionnement de l’organisme.
- Être capable d’adapter le conseil micronutritionnel de manière personnalisée en terme de prévention ou d’accompagnement des pathologies à composante nutritionnelle.
Programme pédagogique
Enseignement e-learning (55h) : 12 modules
- Module 1 : Acquisition de connaissances de base – Partie 1
- Module 2 : Acquisition de connaissances de base – Partie 2
- Module 3 : Focus sur les micronutriments et les composés bio-actifs anti-oxydants
- Module 4 : Physionutrition de la sphère digestive et de la sphère émotionnelle
- Module 5 : Prise en charge des déséquilibres hormonaux
- Module 6 : Physionutrition de l’inflammation et de la détoxification
- Module 7 : Autour de la grossesse
- Module 8 : Accompagnement du vieillissement
- Module 9 : Contrôle du surpoids
- Module 10 : Du syndrome métabolique au diabète de type 2
- Module 11 : Physionutrition et risques cardiovasculaires
- Module 12 : Prise en charge nutritionnelle du sportif
Publics concernés
- Diplômes d’Etat de diététique, de soins
infirmiers et de kinésithérapie. - Diplôme de préparateur en Pharmacie
- Diplôme d’ostéopathie
Calendrier et organisation des enseignements
Une année universitaire (octobre 2021 – juin 2022)
- Durée : 55h de cours en e-learning
- Enseignement en ligne : Octobre 2021 à Juin 2022
- Examen final : début Juillet 2022
Encadrement pédagogique d'excellence
Responsable pédagogique :
- Edwige NICOLLE, PharmD, PhD, Maître de conférences – UFR Pharmacie, UGA
- Dr Jacques BASSIER, MD – Université Marseille / Aix-en-Provence
- Véronique LIESSE, Diététicienne DE
- Pénélope RESTOY, Diététicienne DE
- Isabelle HININGER-FAVIER, PhD, Maître de conférences – Université Marseille / Aix en Provence
- Pr Anne-Marie ROUSSEL, Pr émérite, PharmD, PhD
- Pr Michel SEVE, PharmD, PhD, Professeur, UFR Pharmacie, UGA
- Enseignants-Chercheurs Universitaires (UGA, Besançon), Médecins nutritionnistes, Médecins Hospitalo-Universitaires, Diététiciens et Directeurs de Recherche (INSERM, INRA).
Comité pédagogique :
Autres intervenants :
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