Pr. Anne-Marie ROUSSEL
Discipline : Professeur Emerite de Biochimie, PharmD, PhD, Université Grenoble Alpes

Pr. Irène MARGARITIS
Directrice de l’UFR STAPS – Professeur des Universités Entraînement, biologie, nutrition
Université de Nice, Sophia-Antipolis.

Isabelle HININGER-FAVIER
Maître de Conférence en Biochimie Métabolique et Nutrition
Faculté de Pharmacie de Grenoble

Dr. Max FAVIER
Chef de service de Gynécologie obstétrique
Hôpital Sud de Grenoble

Pr. Philippe MARTEAU
Gastro-entérologue, Service d’Hépato gastro-entérologie, Hôpital Européen Georges Pompidou
Professeur à l’Université Necker, Paris VI

Pr. Serge HALIMI
Chef de Service d’Endocrinologie diabétologie nutrition – Président DESG France
Hôpital Universitaire de Grenoble

Pr. Richard ANDERSON
Leader Scientist. Human Nutrient Requirements and Functions Laboratory.
Beltsville Human Nutrition Research Center. USDA, ARS, Beltsville, MD

Pr. Daniel LEMONNIER
GRPH-N, CHU de Rouen
Directeur de recherche de l’INSERM de la faculté de médecine Xavier BICHAT

Pr. Jean-Marie BOURRE
Membre de l’Académie de Médecine. Directeur de recherche INSERM, Unité 26

Pr. Yves GUIGOZ
PhD, Nestlé Product Technology Centre Konolfingen, Konolfingen, Suisse

Dr. Jean-Claude CHATARD
Service d’Exploration Fonctionnelle Cardio-Respiratoire et de Médecine du Sport – CHU de Saint-Étienne

Dr. Jean Michel LECERF
Endocrinologue, Nutritionniste – Institut Pasteur de Lille et CHR Universitaire de Lille

Pr. Pierre MOREAU
Professeur honoraire des Universités

Dr. Annie DASZUTA
Assistante dans le service neurobiologie cellulaire et fonctionnelle du CNRS de Marseille.
Responsable du centre de recherche sur la plasticité et la régulation de la neuro-génèse dans le cerveau adulte

Joël PINCEMAIL
Maître de conférence Spécialiste en biochimie et chercheur universitaire à Liège

Dr. Paul PILLARDEAU
Directeur du département de médecine du sport. Vice doyen de la faculté de médecine de Bobigny

Dr. Sylvain CHASTANET
Chirurgien Général, Nice

Dr. Augustin SGALBERT
Directeur de Recherche à l’INRA Clermont-Ferrand, Laboratoire des Maladies Métaboliques et Micronutriments. Spécialiste en nutrition

Dr. Claudine BERR
Directeur de recherche INSERM, INSERM E361, Pathologies du système nerveux : recherche épidémiologique et clinique.
Hôpital La Colombière, Montpellier

Sylvie LAUQUE
Service de médecine interne et gérontologie clinique à l’Hôpital Purpan, Toulouse

Pr. Etienne BAULIEU
Former President, French Academy of Sciences
Collège de France, Professor
INSERM Unit 488

Pr. Joséphine ARENDT
Centre de Chronobiologie de l’université de Surrey
Professeur émérite d’endocrinologie Grande Bretagne

Pr. Philippe BLANCHEMAISON
Angiologue-Médecin attaché des Hôpitaux de Paris
Membre du conseil d’administration de la Société Française de Phlébologie

Pr. Philippe LEGRAND
Professeur à l’ENSAR
Directeur du laboratoire de biochimie de Rennes
Président de la commission Lipides de l’Afssa

Dr. Véronique COXAM
Directrice de recherche à l’unité « Maladies métaboliques et micronutriments »
INRA Clermont Ferrand / Theix

Prof.ssa Paola BORELLA – Professore ordinario di Igiene

Dipartimento di Scienze di Sanità Pubblica, Università di Modena.

Prof. Furio BRIGHENTI – Professore ordinario di Alimentazione e Nutrizione

Umana. Dipartimento di Sanità Pubblica, Università di Parma.

Prof.ssa Ivana ZAVARONI – Professore associato di Medicina interna

Dipartimento di Medicina Interna e Scienze Biomediche, Università di Parma.

Prof.ssa Silvana HRELIA – Professore associato di Biochimica

Dipartimento di Biochimica, Università di Bologna.

Prof. Antonio CHERUBINI – Professore associato di Gerontologia e Geriatria

Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale, Università di Perugia.

Prof.ssa Paola BORELLA – Professore ordinario di Igiene

Dipartimento di Scienze di Sanità Pubblica, Università di Modena.

Prof. Alberto IZZOTTI – Professore ordinario di Igiene

Dipartimento di Scienze della Salute, Università di Genova