Lettre N°13
DES BACTÉRIES À ALIMENTER CORRECTEMENT POUR NOUS MAINTENIR EN BONNE SANTÉ & NOUS SOIGNER
Par le Pr Marcel ROBERFROID, Professeur Emérite, faculté de Médecine, Université Catholique de Louvain, Belgique
Si la première fonction de l’intestin est de digérer les aliments pour en extraire les éléments nutritifs, et excréter les déchets des activités métaboliques, il en exerce et participe directement ou indirectement, à beaucoup d’autres qui incluent l’immunité, l’endocrinologie, l’effet barrière…