Lettre N°29
ROLE DE LA VITAMINE K2 DANS LA PREVENTION DE L'OSTEOPOROSE ET DES MALADIES CARDIOVASCULAIRES
Par Isabelle HININGER – FAVIER, Maître de Conférence en Biochimie Métabolique et Nutrition Faculté de Pharmacie de Grenoble
La vitamine K, bien connue jusqu’ici pour son rôle dans l’hémostase, présente d’autres propriétés essentielles à la fois en santé osseuse et cardiovasculaire. En permettant la fixation du calcium sur des protéines extra-hépatiques, la vitamine K, sous la forme de vitamine K2 :
– renforce la résistance de l’os et prévient le risque de fractures
– participe au maintien de l’intégrité de la fonction vasculaire en limitant les dépôts calciques