L’I.E.P.P, association de loi 1901, a été créé en septembre 2001 à l’initiative de médecins généralistes, nutritionnistes et de Professeurs d’Universités pour promouvoir la Physionutrition et la Phytothérapie.

La motivation de départ était d’établir, à travers des rencontres annuelles, un lien étroit et constant entre les chercheurs et les professionnels de santé pour communiquer aux seconds les dernières avancées de la recherche, tout en faisant prendre aux premiers les réalités du terrain.

Rapidement, nous nous sommes rendus compte qu’au-delà des rencontres annuelles, un travail d’information et de formation continue était nécessaire, auprès du corps médical, si nous voulions faire connaître et reconnaître la Physionutrition comme discipline scientifique.

Depuis, nous nous sommes concentrés sur 3 missions essentielles :

C’est l’objectif  prioritaire de l’I.E.P.P,  nous avons donc décidé par souci didactique de mettre en place des enseignements adaptés aux demandes quotidiennes des professionnels de santé tout en privilégiant l’échange et le partage des expériences. Nous privilégions bien sûr la qualité des intervenants, bases nécessaire à tout enseignement de qualité. Plusieurs formes de formations coexistent :