Diplôme Universitaire de Santé, Diététique et Physionutrition

Cet enseignement répond aux besoins des professionnels paramédicaux face à une demande croissante d’une patientèle de plus en plus informée des relations nutrition-santé et des bénéfices réels ou supposés des compléments nutritionnels.

La formation s’appuie sur l’expertise reconnue de l’UFR de Pharmacie de Grenoble en enseignement et recherche dans le domaine de la micronutrition, sur son expérience de formation à distance (e-learning).

Objectifs

Proposer aux professionnels de santé paramédicaux, une formation leur permettant de :

Maîtriser les connaissances de base en nutrition, le rôle des nutriments (macro et micro) et celui des composés bio-actifs essentiels à l’optimisation du fonctionnement de l’organisme.
Être capable d’adapter le conseil micronutritionnel de manière personnalisée en terme de prévention ou d’accompagnement des pathologies à composante nutritionnelle.

Programme pédagogique

Enseignement en e-learning (55h) : 13 modules

Module 1 : Acquisition de connaissances de base – Partie 1
Module 2 : Acquisition de connaissances de base – Partie 2
Module 3 : Focus sur les micronutriments et les composés d’intérêt – Partie 1
Module 4 :Focus sur les micronutriments et les composés d’intérêt – Partie 1
Module 5 : Physionutrition de la sphère digestive et de la sphère émotionnelle
Module 6 : Physionutrition, immunité et inflammation
Module 7 : Autour de la grossesse
Module 8 : Prise en charge des déséquilibres hormonaux
Module 9 : Accompagnement du vieillissement
Module 10 : Contrôle du surpoids
Module 11 : Du syndrome métabolique au diabète de type 2
Module 12 : Physionutrition et risques cardiovasculaires
Module 13 : Prise en charge nutritionnelle du sportif

Publics concernés

Diplômes d’Etat de diététique, de soins
infirmiers et de kinésithérapie.
Diplôme de préparateur en Pharmacie
Diplôme d’ostéopathie

Calendrier et organisation des enseignements

Une année universitaire (octobre 2025 – juillet 2026)

Durée : 55h en e-learning
Examen final : en distanciel en juillet 2026

Encadrement pédagogique d'excellence

Responsable pédagogique :

Edwige NICOLLE, PharmD, PhD, Maître de Conférences – UFR Pharmacie, UGA

Comité pédagogique :

Dr Jacques BASSIER, MD – Université Marseille / Aix-en-Provence
Véronique LIESSE, Diététicienne DE
Pénélope RESTOY, Diététicienne DE
Isabelle HININGER-FAVIER, PhD, Maître de conférences – UFR Pharmacie UGA
Pr Anne-Marie ROUSSEL, Pr émérite, PharmD, PhD

Autres intervenants :

Enseignants-Chercheurs Universitaires, Médecins nutritionnistes, Médecins Hospitalo-Universitaires, Diététiciens et Directeurs de Recherche (INSERM, INRA).

Modalités pratiques

Admissibilité sur dossier de candidature et sur présentation d’un diplôme prérequis (diététique, préparateur en pharmacie, ostéopathie, kinésithérapie ou soins infirmiers).
Nombre de places limité à : 70 pour la métropole et 30 pour Antilles et la Réunion
Ouverture des candidatures sur site du 1er avril au 30 juin 2025

Pour vous inscrire veuillez vous connecter sur le lien :
https://ecandidat.univ-grenoble-alpes.fr

Coût de la formation

Formation continue : 1200 euros

Pour plus d'informations, consultez le flyer