Les lettres de l'I.E.P.P

  • Lettre N°32 LA BERBÉRINE : UNE ALTERNATIVE AUX TRAITEMENTS PHARMACOLOGIQUES Par Bruno Lacroix Alcaloïde naturel produit par certains végétaux comme Berbéris vulgaris, la berbérine est utilisée depuis longtemps dans les médecines chinoises et ayurvédique. De nombreuses recherches récentes soulignent l’efficacité de la berbérine dans de nombreux domaines(1,2,3), principalement dans la régulation des dyslipidémies et des dysglycémies. Plusieurs Lire Plus
  • Lettre N°31 LA CURCUMINE : UN BIO-ACTIF AUX BÉNÉFICES THÉRAPEUTIQUES MULTIPLES Le curcuma, aussi appelé « safran des Indes » est une plante herbacée vivace, de la famille des Zingibéracées, originaire du sud de l’Asie. Dans la médecine ayurvédique le rhizome du curcuma, séché et réduit en poudre, est utilisé pour le traitement des voies respiratoires (asthme, Lire Plus
  • Article N°1 «Des antipresseurs naturels» Beaucoup d’études ont souligné le rôle protecteur des omégas 3 vis-à-vis des maladies cardiovasculaires et des troubles du rythme. Les rhumatologues s’intéressent en parallèle à leurs effets anti-inflammatoires. Mais ces lipides pourraient également posséder une certaine action antidépressive. Les arguments en faveur de ce lien sont tout d’abord d’ordre épidémiologique. La prévalence Lire Plus
  • Article N°2 «Vitamine C et cancer, liaisons dangeureuses » Le débat sur le lien entre la vitamine C et le cancer est relancé par une nouvelle étude, publiée dans Cancer Research, qui confirme les effets délétères de la prise de cette vitamine pendant la chimiothérapie. Des chercheurs de l'Université de Columbia ont testé en laboratoire une importante Lire Plus
  • Article N°3 « Le Dr Ratte dénonce les dangers de la malbouffe.» Le Docteur Dominique Ratte tire la sonnette d'alarme sur les risques de la malbouffe et de l'automédication pour perdre du poids. Le Docteur Dominique Ratte vient d'être élu président de l'institut européen de Physionutrition. Un institut créé en 2001 et doté d'un comité scientifique, qui Lire Plus
  • Lettre N°30 POLYPHENOLS ET SANTE VASCULAIRE : BENEFICE CLINIQUES DES SUPPLEMENTATIONS ET MECANISMES D'ACTION Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeure Emérite de Biochimie Nutritionnelle, Université Grenoble Alpes Des données scientifiques de plus en plus nombreuses et convaincantes décrivent la protection de la fonction endothéliale par des aliments et/ou des supplémentations qui apportent des composés polyphénoliques. L’augmentation de Lire Plus
  • Lettre N°29 ROLE DE LA VITAMINE K2 DANS LA PREVENTION DE L'OSTEOPOROSE ET DES MALADIES CARDIOVASCULAIRES Par Isabelle HININGER – FAVIER, Maître de Conférence en Biochimie Métabolique et Nutrition Faculté de Pharmacie de Grenoble La vitamine K, bien connue jusqu’ici pour son rôle dans l’hémostase, présente d’autres propriétés essentielles à la fois en santé osseuse et cardiovasculaire. Lire Plus
  • Lettre N°28 PRISE EN CHARGE DU STRESS ET DE L'ANXIETE : QUELLE PLACE POUR LES COMPOSES BIO-ACTIFS NATURELS ? Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeure Emérite de Biochimie Nutritionnelle, Université Grenoble Alpes Le mot "stress" a désormais sa place dans notre quotidient, et il est communément admis que notre santé est influencée par nos capacités d'adaptation à Lire Plus
  • Lettre N°27 LA GH (GROWTH HORMONE) OU HORMONE DE CROISSANCE, ``ANGE OU DEMON`` ? STIMULATION DE SA SYNTHESE PAR DES COMPOSES BIO-ACTIFS NATURELS : UNE ALTERNATIVE AUX TRAITEMENTS PHARMACOLOGIQUES ? Par le Dr Jacques BASSIER, Médecin Nutritionniste, Marseille "Ange ou démon ", " fontaine de jouvance ou apprenti sorcier", que n'entend-on pas à propose de l'hormone de Lire Plus
  • Lettre N°26 LA REGULATION DES OESTROGENES ET LA MODULATION DES METABOLITES INTERMEDIAIRES, LES CATÉCHOL-ESTROGENES PAR LES COMPOSES BIO-ACTIFS NATURELS : UNE ALTERNATIVE AUX TRAITEMENTS PHARMACOLOGIQUES ? Par le Dr Jacques BASSIER, Médecin Nutritionniste, Marseille Les oestrogènes, hormones de la féminité, vont donner les caractéristiques complémentaires corporelles et psychologiques à la testostérone, hormone du masculin, dans un but Lire Plus
  • Lettre N°25 VASODILATER : POURQUOI ? COMMENT ? Par le Dr Jean-Paul CURTAY La perfusion sanguine des organes peut être réduite par le rétrécissement des vaisseaux spamés sous l'effet du froid ou du stress, épaissis par un processus athéromateux ou encombrés par des plaquettes. Or, elle est évidemement cruciale pour la bonne nutrition de chaque organe: coeur, Lire Plus
  • Lettre N°24 FOCUS SUR L'INFLAMMATION MUSCULO-SQUELETTIQUE ET TENDINEUSE : PRISE EN CHARGE PAR UNE ASSOCIATION DE CURCUMA HAUTEMENT BIODISPONIBLE ET DE COMPOSES BIO-ACTIFS NATURELS Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeur Emérite à l'Université Grenoble Alpes, France La réaction inflammatoire, indissociable de la réponse immunitaire, est une réaction complexe de défense de l'organisme aux agressions (physiques, bactériennes ou virales, Lire Plus
  • Lettre N°23 INFLAMMATION CHRONIQUE DE BAS GRADE : LA PRISE EN CHARGE MICRONUTRITIONNELLE COMME ALTERNATIVE AUX TRAITEMENTS MEDICAMENTEUX Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeur Emérite à l'Université Grenoble Alpes, France La réaction inflammatoire, indissociable de la réponse immunitaire, est une réaction complexe de défense de l'organisme aux agressions (physiques, bactériennes ou virales, chimiques, composés issus de la réaction Lire Plus
  • Lettre N°22 UNE ASSOCIATION UBIQUINOL : ACIDE GRAS OMEGA 3 A LONGUE CHAINE ... POURQUOI ? Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeur Emérite à l'Université Grenoble Alpes, France Le Coenzyme Q10 est un composé qui joue un rôle fondamental dans la génération de l'énergie cellulaire par la chaîne respiratoire mitochondriale et qui est également un antioxydant majeur dans Lire Plus
  • Lettre N°21 DE L'EPIGENETIQUE A LA REGULATION DE L'HOMOCYSTEINEMIE : QUELLE PLACE POUR LA COMPLEMENTATION ? Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeur Emérite à l'Université Grenoble Alpes, France Le rôle principal de la progestérone est de favoriser la nidation de l'ovule fécondé et la gestation. La progestérone modifie les caractères vasculaires et chimiques de la muqueuse utérine pour Lire Plus
  • Lettre N°20 LA REGULATION DE LA PROGESTERONE PAR LES COMPOSES BIO-ACTIFS NATURELS : UNE ALTERNATIVE AUX TRAITEMENTS PHARMACOLOGIQUES ? Par le Dr Jaques BASSIER, Médecin Nutritionniste, Marseille Le rôle principal de la progestérone est de favoriser la nidation de l'ovule fécondé et la gestation. La progestérone modifie les caractères vasculaires et chimiques de la muqueuse utérine pour Lire Plus
  • Lettre N°19 LA RÉGULATION DE LA TESTOTÉRONE PAR LES COMPOSÉS BIO-ACTIFS NATURELS : UNE ALTERNATIVE AUX TRAITEMENTS PHARMACOLOGIQUES ? Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeure Emérite de Biochimie Nutritionnelle, Université Grenoble Alpes, France La testostérone est bien plus que "l'hormone de la sexualité masculine".  Ses multiples fonctions physiologiques dépassent largement le cadre de la libido et des Lire Plus
  • Lettre N°18 SYNDROME MÉTABOLIQUE ET DIABÈTE DE TYPE 2 : INTÉRÊT DE MICRONUTRIMENTS DANS LES ÉTATS D'INSULINORÉSISTANCE Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeure Emérite de Biochimie Nutritionnelle, Université Grenoble Alpes, France La relation entre obésité, en particulier l'obésité abdominale et l'insulinorésistance est décrite depuis plus de 20 ans. Cause majeur de stress oxydant et d'inflammation, l'insulinorésistance augmente Lire Plus
  • Lettre N°17 DNA REPAIR Par le Dr Jean-Paul CURTAY L'adénosine triphosphate ou ATP est le produit central du métabolisme énergétique de nos cellules, constamment regenéré par la chaine respiratoire mitochondriale. Une seule cellule est équipée d'environ un milliard de molécules d'ATP qui sont hydrolisés plusieurs millers de fois par jour. Consulter la lettre Lire Plus
  • Lettre N°16 LES ALIMENTS DE LA MITOCHONDRIE Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeure Emérite de Biochimie Nutritionnelle, Université Grenoble Alpes, France L'adénosine triphosphate ou ATP est le produit central du métabolisme énergétique de nos cellules, constamment regenéré par la chaine respiratoire mitochondriale. Une seule cellule est équipée d'environ un milliard de molécules d'ATP qui sont hydrolisés plusieurs Lire Plus
  • Lettre N°15 LA RÉGULATION DU CHOLESTEROL ET DES DYSLIPIDÉMIES PAR DES COMPOSÉS BIO-ACTIFS NATURELS : UNE ALTERNATIVE AUX TRAITEMENTS PHARMACOLOGISTES Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeure Emérite de Biochimie Nutritionnelle, Université Grenoble Alpes, France L'hypercholestérolémie touche 20 à 30 % de la population générale adulte française. Malgré une baisse de leur incidence depuis 30 ans, les maladies Lire Plus
  • Lettre N°14 LE CURCUMA, CURCUMA LONGA Le curcuma, aussi appelé "safran des Indes" est une plante herbacée vivace de la famille des Zingibéracées, originaire du Sud de l'Asie.  Dans la médecine ayurvédique le rhizome du curcuma séché et réduit en poudre est utilise pour le traitement des voies respiratoires (asthme, hyperactivité bronchique, allergie ainsi que pour certains Lire Plus
  • Lettre N°13 DES BACTÉRIES À ALIMENTER CORRECTEMENT POUR NOUS MAINTENIR EN BONNE SANTÉ & NOUS SOIGNER Par le Pr Marcel ROBERFROID, Professeur Emérite, faculté de Médecine, Université Catholique de Louvain, Belgique Si la première fonction de l'intestin est de digérer les aliments pour en extraire les éléments nutritifs, et excréter les déchets des activités métaboliques, il en Lire Plus
  • Lettre N°12 NUTRITION, CERVEAU & MÉMOIRE Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeure Emérite de Biochimie Nutritionnelle, Université Grenoble Alpes, France La place de la nutrition dans le développement cérébral, la maturation neuronale et les fonctions cognitives fait l'objet d'un grand nombre de travaux et de revues de synthèse. les déficits en micronutriments essentiels sont reconnus, chez l'enfant Lire Plus
  • Lettre N°10 PEAU & NUTRITION Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeure Emérite de Biochimie Nutritionnelle, Université Grenoble Alpes, France Plus que d'autres tissus, la peau est exposée à des agents environnementaux d'agression chimique et physique qui entraînent oedemes, rides, vasculites, inflammation cutanée et une incidence accrue de lésions précurseurs de cancer. Consulter la lettre Lire Plus
  • Lettre N°9 ANTIOXYDANTS & PROTECTION SOLAIRE Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeure Emérite de Biochimie Nutritionnelle, Université Grenoble Alpes, France Une somme importante de travaux met en évidence l'implication des radiations ultra violettes (U.V) dans la carcinogénèse cutanée. Le risque de cancer de la peau a considérablement augmenté au cours de la dernière décennie, en relation avec Lire Plus
  • Lettre N°8 MICRONUTRIMENTS & LIPOLYSE Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeure Emérite de Biochimie Nutritionnelle, Université Grenoble Alpes, France Certains micronutriments et phytonutriments par leur action directe ou indirecte sur l'adipocyte, permettent d'augmenter le processus de lipolyse, facteur essentiel à la perte de poids et tout particulièrement de masse grasse. Consulter la lettre Lire Plus
  • Lettre N°7 BESOINS NUTRITIONNELS DE L'ENFANTS : CROISSANCE & IMMUNITÉ Par le Pr Anne-Marie ROUSSEL, Professeure Emérite de Biochimie Nutritionnelle, Université Grenoble Alpes, France Les enfants présentent un risque élevé de développer des déficits en micronutriments, en raison de leur croissance rapide, d'une alimentation souvent peu diversifiée ou désequilibrée, et des nombreuses pathologies de l'enfance qui viennent Lire Plus
  • Lettre N°6 PRÉVENIR ET TRAITER L'INSUFFISANCE VEINEUSE : L'INTÉRÊT DE L'ASSOCIATION D'UNE SUBSTANCE PHLÉBOTONIQUE AVEC DES ANTIOXYDANTS Ph. BLANCHEMAISON, Médecin vasculaire, phlébologue, chargé d’enseignement à la faculté de médecine, Université Paris V La meilleure connaissance des mécanismes de l'insuffisance veineuse nous amène à comprendre l'importance de la paroi des veines. Le point commun à toutes les manifestations Lire Plus
  • Lettre N°5 COMPLÉMENT NUTRITIONNEL : MAINTIENT DES FONCTIONS COGNITIVES ! Le cerveau est particulièrement vulnérable au stress oxydant du fait de l'importance de ses besoins en oxygène. Les composés oxygénés produits pourraient même jouer un rôle important dans l’incidence de nombreuses neurologies cérébrales. Les résultats d’études épidémiologiques récentes  soulignent le lien entre stress oxydant et déclin des Lire Plus
  • Lettre N°4 COMPLÉMENT NUTRITIONNEL : PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE DU SYNDROME MÉTABOLIQUE ! Le nombre de sujets atteint par le syndrôme métabolique ne cesse de s'accroitre dans les populations des pays industrialisés, exposant les patients à des risques importants de diabètes et de maladies cardiovasculaires. La prise en charge thérapeutique. Consulter la lettre Lire Plus
  • Lettre N°3 LES APPORTS ET LE STATUT MINÉRAL ET VITAMINIQUE DE LA POPULATION EN FRANCE ! La réduction des apports énergétiques observée au cours des dernières décennies dans les pays industrialisés en réponse à la diminution des dépenses énergétiques et la modification structurelle de la ration ont permis de prendre conscience du fait que la couverture des Lire Plus
  • Lettre N°2 QUAND LA NATURE APPORT BIEN-ÊTRE ET VITALITÉ À LA FEMME ! Si pendant des siècles, la femme a subi passivement sa vie physiologique rythmée par le cycle menstruel, la femme moderne revendique désormais la maitrise de sa féminité. Exigeante, elle souhaite rester tonique en toute situation, quelle que soit l’étape de son cycle menstruel. Consulter Lire Plus
  • Lettre N°1 UNE PEAU ÉCLATANTE DE BEAUTÉ, UNE PEAU ÉCLATANTE DE SANTÉ ! Jusqu’à l’adolescence, la peau garde normalement ses qualités : l’épiderme est bien hydraté, l’activité cellulaire est rapide et efficace, le réseau de collagène est solide et abondant. Mais déjà à partir de la puberté des changements interviennent dans la chimie du corps, conjugués aux effets Lire Plus